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  • 이창명 (지은이)중앙M&B2009-11-02
[중고] 이창명처럼만 안하면 30억 벌 수 있다 (30억 날리고 배운 이창명의 30억 버는 이야기)
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    책 정보

    · 제목 : 이창명처럼만 안하면 30억 벌 수 있다 (30억 날리고 배운 이창명의 30억 버는 이야기)
    · ISBN : 9788964561393
    · 쪽수 : 202쪽
    · 출판일 : 2009-11-02

    책 소개

    30억 날리고 배운 이창명의 창업 도전기. 창업의 기본 공식은 무엇일까? 이 책에는 예비 창업자들이 꼭 알아야 할 창업 공식이 들어있다. 저자가 그동안 실패했던 사업에 창업 공식을 대입해보면서 실패할 수 밖에 없었던 이유를 분석해보고 현실에 맞는 창업 정보를 소개한다.

    목차

    프롤로그 “창업하지 마라”

    Part 01 5억 날린 라면 가게
    창업 대박의 꿈
    TV 보다가 불현듯 떠올린 아이템
    된다 싶으면 밀어붙이는 추진력
    일본의 라면 시장을 조사하며 헛돈 쓰다
    야심차게 개발한 퓨전 라면 ‘위면’
    카페야? 라면 가게야?
    라면 한 그릇에 1만2천 원 판매 전략
    라면으로 예술 요리를 하는 주방장
    손님보다 종업원이 더 많은 가게
    라면은 라면일 뿐이다
    ●But 만일 다시 한다면 “아이템이 경쟁력이다”
    아이템만 잘 잡아도 절반은 성공이다
    되는 장사 vs. 안 되는 장사

    Part 02 2억 날린 두루치기 식당
    나의 입맛을 사로잡은 두루치기
    프랜차이즈로 해봅시다!
    라면 간판을 떼고 두루치기 간판을 걸다
    홍보 이벤트 잘못하면 안 하느니 못한 셈
    종업원 대신 가족이 함께 으랏차차~
    제발 노하우를 가르쳐다오
    인테리어의 작은 차이, 옷에 냄새가 배요
    압구정과 두루치기, 안 어울리는 궁합?
    여기요! 저기요! 종업원을 애타게 부르는 소리
    맛, 목, 운이 따르지 않네
    ●But 만일 다시 한다면 “가게는 자리가 절반이다”
    목 좋은 자리를 찾아라!
    상권 분석 과학적으로 하는 법
    층수, 위치, 환경에 맞는 식당

    Part 03 5억 날린 화로꼬치구이 프랜차이즈
    귀가 얇은 게 병
    프랜차이즈 회사의 봉이 되다
    메뉴 개발하다 판 나겠소
    해도 해도 말썽 많은 인테리어 공사
    3평이 주방, 3평이 홀
    꼬치는 안 먹고 술만 먹는 얄미운 손님
    매출과 마케팅, 서로 네 탓?
    푸드 코트에 웬 화로꼬치구이? 임대료보다 더 무서운 푸드 코트의 수수료
    푸드 코트에 숨겨진 진실
    ●But 만일 다시 한다면 “숫자로 경영 전략을 짜라”
    아이템에 맞는 자본금을 모을 때까지 기다린다
    음식 장사 불변의 법칙, 회전율 X 투자비
    임대 매장 vs. 수수료 매장

    Part 04 10억 날린 화로구이 프랜차이즈
    자나 깨나 돈, 돈, 돈
    인생 뭐 있어
    졸지에 프랜차이즈 회사 사장이 된 나
    화로구이에 투자해보실래요?
    간판이 안 보이는 가게
    화로구이 맛의 비법, 주방장보다 주방 시설?
    재무관리는 낙제점
    유동 인구 따로, 손님 따로, 신촌의 사각지대
    매달 인건비 때문에 가슴이 콩닥콩닥
    개그에도 공식이 있듯 사업에도 공식이 있다
    ●But 만일 다시 한다면 “프랜차이즈 노하우를 배워라”
    가맹점에서 한 달간 일하며 창업 준비를 한다
    좋은 프랜차이즈 고르는 법
    프랜차이즈 가맹 시 체크 포인트

    Part 05 8억 날린 자장면 프랜차이즈
    그래도 미련이 남다
    또 귀가 솔깃
    배달만 하는 자장면 들어보셨나요?
    실패에서 배운 노하우로 다시 뛰다
    메뉴 개발 하느라 준비 기간만 1년
    1호점에 이어 연달아 가맹점 모집
    아이템은 좋은데 광고비가 없네
    대출 좀 해주세요!
    눈물의 결단, 폐업은 빠르게
    난 사업가 스타일이 아니야!
    ●But 만일 다시 한다면 “창업은 생활이다”
    음식점 창업의 성공 조건은 적성, 경험, 지식
    프랜차이즈 창업 성공하기 위한 실전 노하우

    에필로그 “실패에서 얻은 교훈”

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    • 반양장본
    • 202쪽
    • 150*210mm
    • 263g
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