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[중고] 모노그래프 MONOGRAPH NO.1 최현석 (창간호)
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    책 정보

    · 제목 : 모노그래프 Monograph No.1 최현석 (창간호)
    · ISBN : 9791195325870
    · 쪽수 : 160쪽
    · 출판일 : 2015-09-15

    목차

    Ap· eritif 아페리티프, 식전주
    · 먹고 마시고 만드는 사람들의 모습을 담았습니다.

    Amuse Bouche 아뮈즈 부슈, 한입 요리
    · 최현석의 댓글창

    Entre 앙트레, 전채 요리
    · 셰프란 무엇인가
    · 미슐랭 스타 셰프
    · 대중문화 속 셰프

    Poisson 푸아송, 생선 요리
    · 최현석의 인생 요리
    · 크레이지 레시피

    Vin rouge 뱅 루주, 곁들이는 술
    · 단편

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    기본정보
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    • 반양장본
    • 160쪽
    • 165*225mm
    • 265g
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