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    책 정보

    · 제목 : 와인입문 
    · ISBN : 9788945686886
    · 쪽수 : 167쪽
    · 출판일 : 2010-03-15

    목차

    1부 와인이란?
    1.와인의 역사
    2.와인의 분류
    3.와인의 제조과정
    4.포도나무
    5.와인의 특성
    6.유럽의 와인등급
    7.와인 라벨
    8.생산년도

    2부 주요와인 생산국가
    1.프랑스
    2.이탈리아
    3.스페인
    4.포르투칼
    5.독일
    6.오스트리아
    7.미국
    8.칠레
    9.아르헨티아
    10.호주
    11.뉴질랜드
    12.남아프리카 공화국

    3부 와인의 구입과 시음
    1.와인의 구입
    2.와인의 보관
    3.와인병
    4.와인잔
    5.와인온도
    6.와인 서빙
    7.레스토랑 와인 에티켓
    8.와인 마시기
    9.음식과 와인의 조화

    부록
    참고문헌

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    • 167쪽
    • 규외
    • 150g
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