CHAPTER 1 영유아 건강·영양교육의 이론적 기초
1. 영유아 건강·영양교육의 이해
-1) 영유아 건강·영양교육의 개념
-2) 영유아 건강·영양교육의 의의
2. 영유아발달과 건강·영양
-1) 영아발달과 건강·영양
-2) 유아발달과 건강·영양
3. 국가 수준의 영유아 건강·영양교육
-1) 0~1세 표준보육과정의 건강·영양교육
-2) 2세 표준보육과정의 건강·영양교육
-3) 3~5세 누리과정의 건강·영양교육
CHAPTER 2 영유아 건강생활
1. 건강한 생활습관
-1) 청결과 위생
-2) 치아관리
-3) 배변
-4) 휴식과 수면
2. 질병 예방 및 관리
-1) 영유아에게 흔한 질병
-2) 감염성 질환
-3) 아픈 영유아의 관리
3. 정신건강
-1) 정신건강의 의미
-2) 영유아기 정서발달과 정신건강
-3) 영유아기 정신건강 문제
-4) 정신건강 증진방안
CHAPTER 3 영유아 영양생활
1. 영양관리
-1) 영양소
-2) 영양권장량
2. 영유아 식생활지도
-1) 영아기 영양관리
-2) 유아기 식생활지도
-3) 영유아 식사예절
CHAPTER 4 영유아 건강·영양교육의 계획과 운영 및 평가
1. 영유아 건강·영양교육의 계획
2. 영유아 건강·영양교육의 운영
-1) 일상생활에서의 건강·영양지도
-2) 연간계획에 의한 건강·영양교육
3. 영유아 건강·영양교육의 평가
-1) 영유아 평가
-2) 프로그램 평가
-3) 기관 평가
CHAPTER 5 영유아 안전교육의 이론적 기초
1. 영유아 안전교육의 이해
-1) 영유아 안전교육의 개념
-2) 영유아 안전교육의 의의
2. 영유아 발달과 안전
-1) 영아발달과 안전
-2) 유아발달과 안전
3. 국가 수준의 영유아 안전교육
-1) 0~1세 표준보육과정의 안전교육
-2) 2세 표준보육과정의 안전교육
-3) 3~5세 누리과정의 안전교육
CHAPTER 6 영유아 안전생활
1. 안전관리
2. 안전한 생활습관
-1) 교통안전
-2) 화재안전
-3) 재난안전
-4) 약물오남용안전
-5) 대인안전
-6) 놀이안전
CHAPTER 7 영유아 안전교육의 계획과 운영 및 평가
1. 영유아 안전교육의 계획
2. 영유아 안전교육의 운영
-1) 일상생활에서의 안전지도
-2) 연간계획에 의한 안전교육
3. 영유아 안전교육의 평가
-1) 영유아 평가
-2) 프로그램 평가
-3) 기관 평가
부록
참고문헌