알라딘: [중고] 제과.제빵기능사 실기 및 실무

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고급호텔 품목편 수록 (2판)

본문 밑측면 커버등쪽 테두리 일부의 커피얼룩 약간 외엔 낙서없는 상급 / 반양장본 / 310쪽 / 210*260mm

- 독자대상 : 제과 제빵기능사 실기 및 실무 준비생
- 구성 및 특징 :
① 고급호텔 품목, 최신 개정된 품목 수록
② 핵심 이론 체계적으로 정리
③ 배합표 및 제빵과정 그림으로 상세히 설명

제과제빵 이론편
제빵기능사 실기편
제과기능사 실기편
고급호텔 품목편

알라딘 중고
품질 판정 가이드

알라딘 중고 품질 판정 가이드

품질등급	헌 상태	표지	책등 / 책배	내부 / 제본상태
최상	새것에 가까움	변색 없음 찢어진 흔적 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음 도서 겉표지 있음	변색 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
상	약간의 사용감은 있으나 깨끗한 책	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 찢어진 흔적 없음 약간의 모서리 해짐 낙서 없음 도서 겉표지 있음	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 약간의 닳은 흔적 있음 낙서 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 아주 약간의 접힌 흔적 있음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
중	사용감이 많으며 헌 느낌이 나는 책	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 2cm 이하의 찢어짐 오염 있음 낙서 있음 도서 겉표지 없음 아웃케이스 없음	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 오염 있음 낙서 있음 (이름 포함)	변색 없음 2cm 이하 찢어짐 있음 5쪽 이하의 필기 및 풀이 또는 밑줄 있음 얼룩 및 오염 있음 제본 탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 없음