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[중고] 제과제빵 실기특강
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    2008.03.15 /8판3쇄
    [크기] 19 cm × 25.5 cm 내외/243쪽
    [표지] 깨끗함/날개있음
    [내부] 밑줄 메모 없음/ 새책수준의  깨끗한 책
    [특기사항]뒤표지 찢긴곳 테이핑
    [책 소개]
    이 책은 제과·제빵 기능사 실기시험을 대비하고 현장에서 여구되는 기본 제품의 테크닉을 단기에 완성할 수 있도록 꾸몄다

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    기본정보
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    • 243쪽
    • 210*297mm (A4)
    • 656g


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