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니나 타이숄스(Nina Teicholz)《고메이》, 《뉴요커》, 《이코노미스트》, 《뉴욕타임스》, 《워싱턴포스트》, 《멘즈헬스》 등에 음식과 영양을 비롯해 다양한 주제로 글을 쓰고 있으며, 미국 공영 라디오 방송(NPR)에서 리포터로 활약하기도 했다. 예일 대학교와 스탠퍼드 대학교에서 생물학을 전공하고 옥스퍼드 대학교에서 석사 학위를 받았으며, 현재 뉴욕에서 남편 및 두 아들과 함께 살고 있다. 대표작
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니나 타이숄스(Nina Teicholz)《고메이》, 《뉴요커》, 《이코노미스트》, 《뉴욕타임스》, 《워싱턴포스트》, 《멘즈헬스》 등에 음식과 영양을 비롯해 다양한 주제로 글을 쓰고 있으며, 미국 공영 라디오 방송(NPR)에서 리포터로 활약하기도 했다. 예일 대학교와 스탠퍼드 대학교에서 생물학을 전공하고 옥스퍼드 대학교에서 석사 학위를 받았으며, 현재 뉴욕에서 남편 및 두 아들과 함께 살고 있다. 대표작
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