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[종로점 내부수리중] 서가 단면도
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고대부터 현대까지 130여 종 디저트의 기원과 흔적을 찾아 사전식으로 소개한다. 실물보다 매력적인 100여 점의 일러스트도 이 책의 포인트. 디저트는 그 기원이 밝혀진 것부터 구전으로 전해져 오는 것, 어떤 계기로 갑자기 각광받게 된 것, 개명이나 개량된 것 등 걸어온 길이 천차만별이다. 각 디저트가 품고 있는 운명과 일화를 소개하고, 특히 이슈가 되는 사실은 ‘세계의 디저트 역사’로 소개했다.
디저트는 사람에서 사람으로, 나라에서 나라로 전해졌다. 십자군이 원정을 가거나 왕자나 공주가 다른 나라의 왕족과 혼인을 하여 이주하면서 여러 디저트도 함께 전해져 발전했다. 역사와 함께 이어져 온 130여 종의 디저트를 시대순으로 소개하여 디저트의 흥미로운 스토리에 빠져들게 된다. 그 밖에 각 디저트와 관련된 장소를 지도를 따라가며 살펴보는 ‘디저트 MAP’, 디저트와 관련된 ‘인물 index’, 빙과와 초콜릿의 역사, 애프터눈 티를 즐기는 방법 등도 재미있는 읽을거리다. • 고대의 디저트
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